Accueil

Qui sommes-nous
Histoire
La ferme
Les produits
Recettes
Ou nous retrouver

  Español | Français

Finca Las Cabriolas... tout simplement authentique !



Il y a 12 ans, la Finca Las Cabriolas est née dans la tête de ses trois fondateurs : Dominique, Milton et Céline, comme vous pourrez le découvrir dans la section "Qui sommes-nous?". Dans la section "Histoire" vous verrez comment la nostalgie du fromage français et notre attachement au Nicaragua nous ont motivé tout au long de ces années pour créer, consolider et faire grandir cette petite, mais sympathique, entreprise artisanale reconnue au niveau national et caractérisée par son slogan " Saveur française, fièrement nicaraguayenne"

Nous aimons le travail bien fait et responsable, et tout en veillant à maintenir en permanence la qualité de nos produits nous nous sommes diversifiés : en plus des fromages de chèvres, nous vous offrons du fromage de vache de type camembert, des yaourts, de la crème fraîche, du beurre, de la confiture, etc... Allez visiter notre section "Produits".

Notre ferme, gérée selon des principes écologiques, est située entre San Marcos et Masatepe. Y vivent nos 20 chèvres qui profitent d'une alimentation saine et d'un climat frais. Les élèves qui nous rendent visite y découvrent la fabrication du fromage et se sensibilisent à la préservation de l'environnement. Dans la section "La ferme" nous vous en expliquons davantage.

Faire connaissance et rencontrer personnellement nos clients fait partie de notre vision d'un commerce transparent, respectueux et chaleureux. C'est pourquoi nous livrons nous-mêmes nos produits dans de nombreux restaurants et magasins gourmets de Managua, Masaya, Granada, León, Rivas, Tola et San Juan del Sur. Et, parce que la coopération est également une valeur que nous défendons, nous avons rejoint l'effort d'autres producteurs et artisans qui participent et organisent de petits marchés de producteurs à Granada, Jinotepe, etc... Pour savoir où trouver nos produits, n'hésitez pas à consulter la section "Où nous trouver ?".

Afin de changer de la routine et trouver de nouveaux plaisirs culinaires, visitez la section de "Recettes". Toutes les recettes qui y apparaissent ont été préparées à la maison, avec des ingrédients que l'on trouve localement... Les photos en sont la preuve ! Le fromage de chèvre est plein de surprise, invitez-le dans votre cuisine !

Dans notre lutte quotidienne pour atteindre nos objectifs, nous avons eu le plaisir de rencontrer beaucoup de personnes qui nous ont apporté leurs conseils, leur soutien, leur confiance et leur amitié : merci beaucoup à vous tous ! Ainsi pour toute suggestion, idée ou commentaire, prenez contact avec nous à info@fincalascabriolas.com ou au 88 83 29 21.


La Finca Las Cabriolas est le résultat de la contribution de vous tous, et nous sommes fiers et honorés de continuer ce chemin sur lequel nous apprenons, grandissons et nous nous améliorons chaque jour.